Grappa di Barolo "Riccio" 0,5 L
Reichhaltige, intensive Noten von Vanille und edlen Gewürzen, ergänzt durch zarte, blumige Nuancen. Harmonisch und weich, mit einer perfekten Balance zwischen aromatischer Intensität und geschmeidiger Struktur. Er wird in einer kunstvollen, mundgeblasenen Flasche präsentiert, die das Handwerk und die Ästhetik unterstreicht, für die Marolo bekannt ist.
Grappa
Trester: Barolo aus Nebbiolo
Ausbau: mind. 4 Jahre in kleinen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 42%
Verwendung: Nach dem Essen als Digestif oder zum Espresso
Destillation: Im Wasserbad destilliert. Verlauf der Destillation wird in jeder Phase von Hand überwacht.
Verpackung: Mundgeblasenen Flasche. Jede Flasche wird von Hand verpackt und in eine eigens produzierten Schachtel verkauft
Verschlussart: Kunststoffkorken
Allergenhinweise: Keine Allergene
Trester: Barolo aus Nebbiolo
Ausbau: mind. 4 Jahre in kleinen Eichenfässern
Alkoholgehalt: 42%
Verwendung: Nach dem Essen als Digestif oder zum Espresso
Destillation: Im Wasserbad destilliert. Verlauf der Destillation wird in jeder Phase von Hand überwacht.
Verpackung: Mundgeblasenen Flasche. Jede Flasche wird von Hand verpackt und in eine eigens produzierten Schachtel verkauft
Verschlussart: Kunststoffkorken
Allergenhinweise: Keine Allergene
Marolo repräsentiert den Geist der Region, die Treue zu seinen edelsten Weinbergen und die Umwandlung in einen Grappa, der seine natürlichen Eigenschaften verherrlicht. Die Destillation erfolgt in Destillierkolben im diskontinuierlichen Wasserbadverfahren, ein Kolben für den Trester aus Weißweintrauben und einen für den aus roten, ausschließlich in kleinen Mengen über einen langen Zeitraum, damit die ursprünglichen Aromen der Trauben erlebbar werden.